L'Auberge du Forgeron

Dernière auberge de charme de la métropole, l’Auberge du Forgeron dispose de 12 chambres et 4 suites. Elle distingue par son ambiance chaleureuse et raffinée à l’image de sa cuisine gastronomique.

Le restaurant, nouvellement décoré, diffuse une atmosphère contemporaine et intimiste, propice à la dégustation.

La carte audacieuse mêle innovation et terroir, avec quelques spécialités : la langue lucullus au foie gras frais maison, le carppaccio de langoustines à la crème de caviar, le parfait glacé au spéculoos et sabayon à la bière blanche.

Vous pourrez y découvrir aussi un menu « cuisine moléculaire » très surprenant à l’azote liquide à 39€ à l’avant garde de la cuisine actuelle.

La carte des vins référence 450 excellentes appellations, parfaitement accordées aux plats.

En hivers, pour votre repas aux chandelles, une douce chaleur émane de la cheminée .

Faire vivre les traditions d’accueil et de gastronomie d’une région, c’est une volonté et une passion qui se transmet ici de père en fils depuis trois génération. Le restaurant s’est vu décerné le trophée du meilleur restaurant régional par le guide Champérard/Peugeot.

Adresse
17, rue Roger Bouvry
59113 Seclin
Obtenir les directions
Téléphone
03 20 90 09 52
Email

Jours fermetures
Fermé le samedi midi et le dimanche

Les + :
Parking, toutes prestations incluses dans le tarif , wifi (si gratuit).
Cuisine régionale, cuisine gastronomique, cuisine moléculaire.